마실+여행

제주도는 카페 천국이라 불릴 만큼 카페가 많고 뷰가 좋은 곳도 많다. 워낙 자연경관이 좋다 보니 들어서는 곳마다 뷰는 좋은 듯하다. 그러나 커피값은 생각보다 비싼 편으로 보통 카페에서 구입하는 아메리카노 3~5잔 값은 기본으로 생각해야 한다. 유명한 카페는 일단 사람이 많고 제주도는 길을 잘 못들면 주차하기도 힘들다. 카페를 둘러볼 때 푸딩맛집, 요거트 맛집 등 주제를 정해서 카페를 방문해 보는 것도 재미있을 듯하다. TV에 방영된 카페만 수십 개로 특색있는 카페로는 사일리커피(오션뷰), 제주다음(건강차), 어린왕자굴밭(귤따기체험), 애월빵공장앤카페(빵), 어니스트밀크 본점(요거트), 우무(푸딩) 등 수도 없이 많다. #카페 나모나모베이커리 사람도 많고 음료도 많고 빵 종류도 많은 카페로 일단 오션 뷰가..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 4. 7. 15:44

제주도 여행하다 쉼표를 찍을 겸 코요태 맴버 빽가(백성현) 운영하는 카페가 있다 해서 방문해 보았습니다. 해안가가 아닌 내륙에 있어서 일단 넓은 대지(5,000평)에 카페가 들어서 있다. 상호는 노바운더리로 넒은 대지위에 시원하게 들어서 있어서 좋았고 현재까지는 사람들이 붐비지 않아서 좋다. 2층 규모로 건물이 지어져 있고 우측편 건물이 카페이고 오른쪽 1층은 비어있고 2층은 그림전시 공간으로 규며져 있다. 빽가 있을턱이 없는데 분위기가 똑 같은 사람들 카운터에서 근무하고 있다. 빽가 동생이라하는데 백가 보다 훨씬 미남이고 젊다. 현재도 조성이 진행중인듯. 맞은편 공간에 나무도 식재하고 공원을 가꾸고 있는 듯하다. 제주도를 여행하다 지칠때 방문해 보세요. 적당한 공간에 적당한 사람이 있어 붐비지 않고 쉬..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 4. 4. 13:27

하동에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식은 지리산, 섬진강에서 나오는 재료로 만든 음식이다. 주로 로컬푸드를 활용하고 있어서 신선하고 자연에 가까움 음식의 맛을 느낄 수 있다. 재첩국지리산 산채정식삼포밥상참게탕+은어녹차냉면재첩국은 섬진강에서 나오는 작은 조개만 한 것으로 비타민 등각종 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 숙취해소에 탁월한 효능으로 최고의 해장국으로 손꼽힌다. 간이 좋지 않은 사람들은 일부러 찾아 먹기도 하는데 재첩은 간장병, 황달 등에 좋고 몸이 쇠약한 사람을 보호한다고 알려져 있다. 하지만 최근 들어 섬진강 수량이 적어지고 바닷물이 들어오면서 염분이 높아져 수확량이 감소하고 있다고 한다. #제첩국 #지리산 산채정식지리산 자락에서 나오는 산나물을 주재료하여 만든 음식으로 산마물에서 나오는 특유의 행..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 3. 12. 07:59

커피는 그 나라의 문화와 성격을 반영하면서 고유메뉴로 종착되어 있다, 아이스아메리카노가 유럽에 없듯이 문화를 반영하는 시대적인 문화인 것이다. 예를 들어 영국과 프랑스에서는 커피에 뜨거운 우유를 타마시는 카페오라가 있고 프랑스에서는 커피에 빵을 곁들여 먹고 러시아에서는 보드카, 오스트리아 독일 등에서는 단맛이 나는 것을 좋아하고 네덜란드에서는 과일, 치즈를 같이 즐긴다. 미국에서는 저지방 우유, 중남미 일부는 원드를 끊여서 먹는다. 핸드드립은 독일, 에스프레서 머신은 이탈리아에서 탄생하였다. #프랑스 커피 노르망디 커피 : 커피와 사과주 향이 어울리며 노르망디 초원을느낄수 있는 것 / 진한커피 90ml. 사과주 30ml. 휘핑크림 2ts 카페 루이얄ㅡ나폴레용 커피 : 나폴레옹처럼 불꽃이 비추고 불빛에 타..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 3. 9. 22:51

요즘 여행지로 핫한 여수는 해상케이블카, 오동도 등 관광지 못지않게 먹거리가 풍부한 도시로 관광객 인구 천만을 바라보는 관광도시로 성장하고 있다. 금강산 구경도 식구경이라고 먹거리가 어느 곳보다 풍부한 도시 여수, 갓김치, 돌게장 백반, 막거리 식초를 무친 서대회, 이순신광장 주변에 항상 웨이팅 하는 여수딸기모찌, 여수당 버거, 구봉만두, 또한 먹거리 단지로 낭만포차, 개장백반거리 등 다양한 음식문화가 관광객의 입맛을 돋우고 있다. 가끔 여수를 갈 때마다 느끼는 것, 관광도시로 나날이 성장하는 느낌. 일단 관광객이 사계절 많다. (여수의 대중적인 음식 - 3미) #돌산 갓김치여수 바다에서 불어오는 바람을 맞고 자란 갓은 해풍을 맞고 자라 독특한 향과 맛이 있는 갓을 주 재료로 하는 갓김치가 탄생했다. 특..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 2. 22. 06:09

전주는 예로부터 맛과 멋으로 유명한 지역이고, 태조 이성계 어진이 있는 경기전도 있고 주변에 한옥마을 등 볼거리도 풍부한 고장이다. 더욱이 음식 또한 서민적이면서 가볍게 먹을 수 있는 음식들도 많다. 전주여행을 계획하고 있다면 현지에서 맛을 볼 음식으로 추천합니다. #전주비빔밥 비빔밥은 한 그릇에 먹어야 하는 각종 영양소를 한꺼번에 먹을 수 있는 음식으로 완벽한 음식으로 알려져 있으며 비빔밥 한 그릇에는 많은 사람들의 정성이 들어가 있는 음식이다. 통상적으로 숟가락을 써서 비비지만 일반 밥의 경우는 밥이 으깨지기 때문에 젓가락으로 섞는 게 더 좋다. 비빔밥의 명칭은 많이 바뀌었으나 지어놓은 밥에다 여러 가지 찬을 섞어서 한데 비빈다는 뜻은 차이가 없다. 골동지반, 부림밥, 부빔밥으로 불리다 현재는 비밤밥..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 1. 23. 12:41

무안지역은 전라남도 남쪽 부근에 있으며 주로 황토흙에서 나오는 양파 등 농산물과 갯벌에서 잡히는 세발낙지가 유명한 지역으로 신안, 목포를 가기 위해서는 거쳐가야 하는 고장이다. 머물를 수 있는 관광지는 거의 없는 편이나 음식은 어느 고장 못지 많게 맛의 고장으로 알려져 있다. #무안갯벌 세발낙지 세발낙지는 발이 가늘다는 뜻으로 무안뻘에서 자란 낙지는 게르마늄 등 여러 무기질을 함유하고 있어 맛이 뛰어나고 육질이 부드럽고 담백하다. 낙지 음식은 기절낙지, 연포탕, 낙지탕탕이, 낙지호롱, 낙지비빔밥 등 다양한 요리형태로 발전해 왔다. 무안 낙지는 무안버스터미널 옆에 있는 무안뻘낙지거리와 무안공항 부근에 있는 탄도만 공동체 무안갯벌낙지 직판장이 있다. 요리방법은 낙지머리를 나무젓가락에 끼우고 다리를 돌돌 말아..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 1. 19. 10:11

여행의 시작은 고속도로, 맛의 시작은 휴게소로 특히 설이나 구정에 고향을 향해 가실 때 휴게소에 들러서 한번 드셔보세요. 여러 사람들이 먹어보고 평가한 결과라 합니다. 고향가는 길에 고속도록 맛집을 들려서 식사하고 가세요. 한국도로공사에서는 매년 새로운 소비 트렌드와 지역별 특성을 담은 음식을 선정해서 발표하는데. 222.12월에 발표한 휴게소 음식입니다. 한국도로공사에서는 친환경, 지역상생 등 이웃과 사회와의 공존의 가치를 담은 최근 소비 트렌드와 지역별 특성을 고려해 휴게소 음식을 선정했다고 발표했다. 대체육 음식에는 맛남愛함박꽃스테이크(서울만남휴게소[부산]) 등 9개, 지역 특산물 음식에는 얼큰 황태순두부주물솥밥(홍천강휴게소[춘천])(홍천강휴게소[춘천]) 등 13개, 못난이 농산물 음식에는 영표국밥..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 1. 18. 10:59