마실+여행

장소 : 장흥군 장흥읍 토요시장길 (정남진) 주차장 : 탐진강변, 장흥토요시장 주차장(무료이용) 먹거리 : 장흥삼합, 매생이, 표고버섯, 헛개를 이용한 음식 등 토요시장은 재래시장처럼 구경하는 재미와 더불어 장흥만의 신선한 재료로 만든 먹거리 식당이 시장 주변에 위치하고 있다. 장흥의 먹거리 중에 특히 장흥삼합은 한우고기, 장흥산 키조개, 장흥산 표고를 함께 구워 먹는 것으로 유명하고, 개인적으로는 겨울철에 나오는 매생이 요리를 좋아한다. 매생이는 비타민과 미네랄이 풍부한 식재료이다. #장흥 대표먹거리 장흥삼합 장흥삼합은 한우고기, 장흥산 키조개, 장흥산 표고를 삼합해서 먹는 음식으로 대부분 소고기를 별도로 구매해서 주변 식당으로 가면 별도의 세팅비를 주고 키조개, 표고버석을 추가로 주문해서 먹을 수 있..

3. 전국 전통시장, 오일장/전라,제주시장 2023. 4. 17. 08:26

0 #벌교 5일장과 #꼬막, 그리고 #매생이 꼬막이 맛있는 철이 돌아왔어요. 꼬막 하면 벌교 5일장, 4일과 9일에 장이 서는 장이고 시내에는 상시 꼬막 판매 가게들이 늘어서 있어서 꼬막을 사기 위해서 특별히 장날 가지 않아도 된다. 장에는 여러 식재료를 판매하고 있다. 벌교 하면 특히 유명한 게 꼬막이다. 겨울철에 즐기는 별미 식재인 꼬막은 '참꼬막'과 '새꼬막', '피꼬막(피조개)'으로 분류한다. 보성만인 벌교를 중심으로 많이 생산된다. 요즘에는 참꼬막 보기는 힘들다 가격이 만만치 않기도 하고, 주로 새꼬막이고 피꼬막도 있으나 피꼬막은 맛이 일반 꼬막과는 차이가 있어 가격이 더 저렴하기는 하지만 개인적으로는 별로..... 겨울철이 되면 또 하나 귀한 음식이 있는데 매생이다. 가늘고 부드러운 갈매 패목..

5. 전국 가볼만한 여행지/전라,제주도 여행 2022. 11. 1. 04:34