마실+여행

최근 들어 다양한 매체를 통해 음식과 관련된 프로그램이 방송되면서 음식 만드는데 중요한 도마에 대한 관심과 중요성이 높아지고 있다. 다양한 도마종류가 있으나 그중 나무 도마는 주방에서 식재료를 자를 때, 나무의 부드러움과 견고함으로 인해 식재료를 보호하고 칼을 보호한다. 특히 미각적인 즐거움을 높이기 위해 요리에 사용되는 재료들의 향기와 맛을 유지시켜 줄 뿐 아니라 다양한 디자인과 종류로 제공되며, 주방의 인테리어에도 좋은 영향을 미칠 수 있어서 많이 사용되고 있다. #도마 종류 일반 도마: 가장 대표적인 도마로, 주방에서 사용되는 도마입니다. 일반적으로 나무나 플라스틱 재질로 만들어져 있으며, 크기와 형태는 다양하다. 루프탑 도마: 주로 바비큐나 야외 요리에 사용되는 도마로, 길쭉한 모양을 가지고 있습..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 4. 23. 00:48

우리나라는 삼면이 바다로 되어 있고 강원도의 경우 산지가 많아 지역별 특색 있는 음식이 발달하기 시작했고 해안가는 해안가대로 포구는 사람들이 많이 모이면서 간단한 음식종류가 발달했고 남부 지방의 경우 넓은 평야로 인해 쌀과 보리밥 같은 음식이 발달했다. 또한 해안가는 생선류나 젓갈 종류가 발달해 음식을 보면 그 지역의 특징을 알 수 있다. 우리나라 구석구석 여행을 하다 보면 여기서는 무엇을 먹어야 되지 생각하는 때가 많다. 그 지역을 다닐 때 그 지역에서 많이 나는 음식 재료를 가지고 지금까지 전해 내려 오는 향토 음식을 맛보시길.... #서울향토음식 장충동 촉발은 장충동 체육관의 경기를 관람하려는 사람들이 늘면서 손님들이 술안주를 찾게 된장에 족발을 삶아 파는것도 시초이다. 마포 돼지갈비는 돼지 갈비뼈..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 1. 14. 00:09