마실+여행

우리나라 음식 중 밥도둑 하면 떠오르는 음식은 간장게장이다. 간장게장은 오랜 역사를 가진 저장식품으로 간장에 절여 보관하기 용이하게 하는 방식으로 발전하게 되는데 간장게장은 문헌상 조선시대부터 등장한다고 한다. 꽃게의 음식의 발달은 간장게장, 양념게장, 꽃게탕 등 다양한 종류로 발전되어 왔고 최근에는 저염식 등 건강을 생각하면서 단순한 간장에 절이는 대신, 간장을 다양한 식재료로 만들어 현대인들의 입맛을 자극하고 있다. 결국은 신선한 꽃게가 있가 때문으로 게장과 관련된 음식은 꽃개가 많이 잡히는 서해안 중심으로 발전되어 왔고 남해안의 경우 꽃게가 아닌 돌게, 동해안은 대게를 가지고 간장게장을 만들어 판매하고 있다. 미슐랭 가이드(Michelin Guide)는 미슐랭 타이어 회사에서 세계 각국의 주요 도시..

7. 금융일상마실/일상,먹거리, 농업 2023. 4. 14. 11:10

2023.2.12. 일요일 오동도 국립공원 동백꽃 개화상황을 보러 갔는데요. 아직 꽃망울도 제대로 안 여물어서 2월 말에나 되어야 동백꽃을 볼 수 있을 것 같다. 동백꽃 구경을 갈려면은 2월 말에서 3월 중순까지가 적기 일 것 같다. 그렇지만 날씨가 봄이 되었는가 보다. 바닷가 바람도 차갑지가 않다. 비록 꽃을 보지는 못했지만 산책하기에는 아주 좋다. 주차는 동백주차장, 오동도 공영주차타워 둘줗 하나에다 주차하는게 좋은데 동백주차장은 2시간 무료인가보네요. 1시간 30여분 걸렸는데 주차요금이 무료라네요. #오동도 국립공원 #출발점에서 걸어갈까요. 동백열차를 타고 갈까요. 아래 좌측사진은 걸어도 들어 올 수 있는 통행로이고 아래 우측은 오동도 섬에서 나가기 위해 동백열차를 기다리는 사람들이다. 결론적으로 ..

5. 전국 가볼만한 여행지/전라,제주도 여행 2023. 2. 19. 07:14