전남 무안에 가면 꼭 먹어야 하는 음식
무안지역은 전라남도 남쪽 부근에 있으며 주로 황토흙에서 나오는 양파 등 농산물과 갯벌에서 잡히는 세발낙지가 유명한 지역으로 신안, 목포를 가기 위해서는 거쳐가야 하는 고장이다. 머물를 수 있는 관광지는 거의 없는 편이나 음식은 어느 고장 못지 많게 맛의 고장으로 알려져 있다. #무안갯벌 세발낙지 세발낙지는 발이 가늘다는 뜻으로 무안뻘에서 자란 낙지는 게르마늄 등 여러 무기질을 함유하고 있어 맛이 뛰어나고 육질이 부드럽고 담백하다. 낙지 음식은 기절낙지, 연포탕, 낙지탕탕이, 낙지호롱, 낙지비빔밥 등 다양한 요리형태로 발전해 왔다. 무안 낙지는 무안버스터미널 옆에 있는 무안뻘낙지거리와 무안공항 부근에 있는 탄도만 공동체 무안갯벌낙지 직판장이 있다. 요리방법은 낙지머리를 나무젓가락에 끼우고 다리를 돌돌 말아..
7. 맛기행
2023. 1. 19. 10:11